Petit déjeuner à la maison Boulud du Ritz Carlton
On est fancy... ou non!
La Maison Boulud est situé au Ritz-Carlton. Il s’agit à la fois d’un restaurant, d’un bar et d’un lounge. Nous avons décidé d’y faire l’expérience du petit-déjeuner.
D’abord le décor: classique et rétro… une touche des années 70. Du bois et des murs de verre coloré avec motifs réguliers. La véranda adjacente à la salle à manger donne une vue sur les jardins paysagés de l’Hôtel Ritz-Carlton.
La Maison Boulud nous fait la promesse d’une cuisine d’un chef formé par la tradition française, mais aussi inspiré par des décennies passées à New York. L’approche de Daniel Boulud est toujours inspirée par les saisons et par Ia richesse des fournisseurs locaux. Disons, que nous n’avons pas pu voir l’ampleur de ses talents lors de notre visite. Ayant un événement à couvrir dès midi, nous n’avons pu profiter du brunch, mais bien d’un petit déjeuner classique: omelette, pommes de terre rissolées et tomates fraîches. Le tout était très bon, mais rien de très original me direz-vous… et à 30$ le déjeuner, aussi bien aller chez Cora…
Au final, nous nous sommes consolées en voyant que P.K. Subban mangeait quelques tables plus loin, mais morale de cette histoire; la prochaine fois qu’on voudra faire nos « fancys » au Ritz, nous irons passé 10h am. ;)
La maison Boulud – Ritz Carlton
Adresse
Ritz-Carlton Montreal1288 Rue Sherbrooke Ouest, Montreal
Téléphone
(514) 842-4224
Heures d4ouverture
Today 7:00am – 10:30am, 6:00pm – 10:00pm
Ordre de prix
$$$
Site Web
Marie-Janelle Larivée
Marie-Janelle est la fondatrice et rédactrice en chef de Blog and The City. Foodie, wino et fashionista à ses heures, girly souvent, elle est la geek branchée qui gagne à être connue. Elle a étudié le cinéma, la photographie ainsi que les communications profil médias interactifs et…