J’ai eu la chance de déguster le menu MTLàTABLE du restaurant SIAM, situé dans l’hôtel le Crystal. Le restaurant SIAM sert une cuisine thaïlandaise authentique: des plats aux milles saveurs et un mélange sucré/salé exquis!

Nous avons débuté la soirée avec un cocktail: le mango sticky rice, velouté et crémeux, ainsi que le tamarind mojito, le classique réinventé, avec un goût très présent de lime. Deux cocktails aussi beaux que délicieux!

Nous avons poursuivi avec le Larb au Boeuf, un beau mélange de textures avec le riz croquant et le boeuf extra tendre. La salade fraîche aux nouilles transparentes (YAM WOON SEN) était toute aussi délicieuse, un parfait mélange sucré, salé et épicé.

Pour le deuxième service, nous avons goûté le poulet (KAI YANG), spécialement conçu pour MTLàTABLE et sincèrement, c’était tout simplement fantastique! Le sauté de fruits de mer présentait une belle variété et c’est toujours bon sur un niz de nouilles croustillantes.

Pour terminer, nous avons pris le riz collant à la mangue. J’ai été très surprise, car je n’aime pas nécessairement les desserts avec du riz d’habitude. Aussi, nous avons goûté au dessert au tapioca (CHAO KUAI), un dessert frais et pas trop lourd afin de bien clôturer le repas.

Bref, un menu qui plaira à tous les goûts, des options vegan, une super belle ambiance et un service impeccable! Profitez de MTLàTABLE pour découvrir les plats authentiques thaïlandais du restaurant SIAM.