Avant de plonger dans le vif du sujet, démystifions ceci: Les Vinhos Verdes, ce n’est pas seulement un vin, c’est aussi une région! Elle a été établie en 1908 et c’est l’une des plus anciennes régions viticoles du Portugal.

La région viticole des Vinhos Verdes: si diversifiée!

La région des Vinhos Verdes a donné naissance aux vins Vinhos Verdes blancs, rouges et rosés, mais aussi aux vins mousseux et aux spiritueux d’aguardente. Plusieurs connaissent le Sud du Portugal pour sa chaleur, son soleil, ses plages, mais peu pensent à explorer le nord-ouest du pays. Là-bas, vous pourrez constater, de façon générale, un climat frais et des journées pluvieuses. Cependant, les différences de sols et de microclimats justifient la délimitation de différents cépages par zones géographiques distinctes. La région est divisée en neuf sous-régions, toutes composées de cépages différents, ce qui contribue à la diversité et la large gamme de vins à découvrir. Je vous invite à jeter un oeil à cette carte afin de mieux visualiser le tout. Croyez-le ou non, les vignobles sont cultivés par environ 17 000 vignerons qui possèdent de très petites parcelles et plus de 45 cépages contribuent à la diversité de la région. Bien sûr, vous y retrouverez les mythiques vins jeunes, légers et frais, avec une faible teneur en alcool, parfaits pour l’apéro ou les célébrations au bord de la piscine. Mais gardez l’esprit ouvert, car vous y ferez également de belles trouvailles, des vins sophistiqués avec un grand potentiel de garde et des arômes et des saveurs complexes, robustes et minérales.

Récemment, j’ai eu l’opportunité de déguster huit vins et leur accord, afin de pouvoir mieux comprendre la diversité du terroir. Le tout en compagnie de Jacky Blisson, Master of Wines.

Au menu:
Quintas do Homem, Super Reserva Extra Bruto 2019
Adega Ponte de Lima, Loureiro Solos de Xisto 2022
Aveleda, Alvarinho 2023*
Quinta da Lixa, Pouco Comum Alvarinho 2023*
Quinta de Santa Cristina, Alvarinho Trajadura 2023
Quinta & Casa das Hortas, Portal das Hortas White
Guapos WP, Castelo Negro Avesso 2018
Anselmo Mendes, Pardusco 2023*
*Disponible à la SAQ.

Le saviez-vous? La Commission de la Viticulture de la Région des Vinhos Verdes possède son propre sceau, lequel est apposé sur chaque bouteille et garanti son authenticité, son origine et sa qualité.

Alors oui, il existe effectivement un Vinho Verde pour chaque occasion et pour chaque type de cuisine. Mon souhait soit que la variété s’améliore à la SAQ, à suivre!

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Invitation média, les opinions contenues dans cet article sont les miennes.