Invitation V, restaurant végétalien situé dans le Vieux Montréal, nous a convié à une soirée spéciale afin de déguster les nouveautés, ainsi que les classiques du restaurant. Des plats variés qui plairont à tous les goûts!

La soirée débuta avec un cocktail rafraichissant et estival à l’aloès. Plusieurs bouchées nous ont été servies à notre arrivée, toutes aussi bonnes les unes que les autres: artichaut frit sur carpaccio de concombre, rondelle de concombre farcie de fromage à la crème végétalien, blinis de sarrasin avec baba ganoush et betterave fumée croustillante, Som Tum à la québécoise.

Invitation V: Le menu

Nous avons continué la soirée à table, accompagnés du Chef Kelvin qui nous expliquait les différents plats qui composent son menu.

Nous avons goûté à plusieurs entrées comme les falafels de pois chiches, sauce tahini ainsi que les boulettes de shiitake, sauce tomate qui ont été un vrai coup de coeur, et qui demeurent sur le menu étant donné que cette entrée est devenue un vrai classique d’Invitation V. Pour ceux et celles qui raffolent des bols, vous serez charmés par le bol Katsudon (de style japonais) et le bol Vietnamien. Aussi, le burger Mexicain était délicieux et épicé à point. Nous avons terminé le repas avec différents desserts, tels que la crème glacée à la banane, la crème brûlée à la mangue et le gâteau au fromage qui goûtait le ciel (la pâte d’amande pour être plus précis!).

Des plats santé, savoureux et sans cruauté, c’est ce que Invitation V vous propose. Des goûts recherchés qui seront séduire vos papilles gustatives!

Invitation V

Nom du chef

Chef Kelvin

Adresse

201 rue St-Jacques,
Montréal, QC H2Y 1M6

Site Web

www.invitationv.com