Le petit dernier qui fait battre mon coeur: Gatto Matto, un restaurant et bar à vin contemporain d’inspiration italienne.

Gatto Matto: le nouveau restaurant girly de Laval

Avant de me rendre à l’ouverture officielle il y a quelques semaines, je ne cessais de contempler les magnifiques photos du décor du restaurant qui étaient publiées sur la page Facebook. Ça me semblait être un endroit si girly! J’avais donc vraiment hâte de voir le tout en personne. Gatto Matto, c’est à la fois un restaurant et un bar au style digne de la scène artistique de Chicago et au goût de Milan. Les superbes banquettes de velours aux couleurs rose et bleu, ainsi que les murs tapissés de fleurs rendent cet endroit hyper girly et chaleureux. On a tout de suite envie d’y passer une belle soirée entre filles!

Le menu du Gatto Matto est composé uniquement de la crème de la crème en matière d’ingrédients de qualité et de tendances culinaires d’avant-garde, tout en offrant également de grands classiques de la gastronomie italienne. Les chefs Angelo Mercuri (fondateur de la pizzéria Bacaro et du restaurant Vago) et Terence Sheppard (celui derrière les remarquables recettes des restaurants du groupe Foodtastic) ont travaillé conjointement pour combiner leurs styles et leurs goûts afin de créer un tout nouveau type d’expérience culinaire. On retrouve sur le menu plusieurs classiques comme la burrata fraîche, des coccoli fritti et des calmars. J’ai également été agréablement surprise par les gnocchis au beurre et à la pâte de truffle noire avec un émietté de saucisses. Les cocktails aussi originaux les uns que les autres ne passent également pas inaperçus! Certains sont même offerts avec une jolie fleur comme garniture. On aime! Il ne faut aussi pas passer à côté du succulent gelato, alors gardez-vous de la place pour un petit dessert. Celui à saveur de chocolat est tout simplement sublime!

Le Gatto Matto offre également le brunch le samedi ainsi que le dimanche de 10h à 15h. C’est donc un rendez-vous pour déguster des mimosas, bellinis ou encore des Apérol spritzers! Côté bouffe, optez pour la crêpe de babeurre au ricotta, les pains dorés classiques ou encore la Frattatina Del Giorno — la création du moment. Je parie que tout cela vous donne l’eau à la bouche!

Alors, n’hésitez pas à vous rendre de l’autre côté du pont pour une petite virée à Laval afin d’expérimenter tout ce que le restaurant Gatto Matto a à vous offrir! Cheers!

Gatto Matto

Adresse

1950 Rue Claude-Gagné #302,
Laval, QC H7N 0E4

Site Web

gattomatto.ca