F+F Pizza: La pizza réinventée
Non, F+F Pizza n'est pas un p'tit nouveau... mais cet endroit gagne tellement à être connu que je me devais de vous en parler. Laissez tomber les pizzas de Pizza Pizza, Domino's, 2 pour 1... c'est le temps de faire changement! Découvrez F+F Pizza, la pizza réinventée.
Le concept
F+F Pizza n’est pas une pizzeria commerciale ni l’endroit pour s’empiffrer aux petites heures du matin. C’est plutôt un bistro qui se démarque par l’innovation
en matière de pizza. Oui, oui, la pizza réinventée! Il offre une variété de plus de 24 recettes de pizza en format 9 pouces, des recettes pour la plupart très originales (et excellentes!). En effet, F+F mise sur la qualité et la fraîcheur de ses produits,
en ne conservant qu’une quantité limitée d’ingrédients en restaurant. Pour ceux et celles qui n’ont pas envie d’une pizza (à ne rien y comprendre!) ou pour simplement ajouter un à côté à votre repas, F+F Pizza offre également un choix de salades ainsi qu’une carte des vins, dont les saveurs se marient admirablement avec la pizza.
Mon expérience
Ma première expérience chez F+F Pizza date d’environ un an et ma deuxième expérience remonte à tout récemment. Lors de cette dernière visite, j’ai eu l’occasion de découvrir leur tout dernier menu offrant des variétés de pizza plutôt surprenantes. Mais comme j’adore l’originalité, j’ai été plus que comblée!
Mes chouchous du menu
Les entrées
La 4F: Fondue parmesan aux 4 fromages, fromage suisse, fromage à poutine, cheddar fort,
Grana Padano, ail haché, kirsch.
Le Filet Fouetté (définitivement un must!): Gravlax de saumon, saumon, vodka, aneth, sirop d’érable, sel kasher, citron, mousse de mascarpone. EXCELLENT!
Les pizzas
LA BPM (Tellement succulente!!!!): Sauce tomate, prosciutto, oignons, brie, mozzarella,
miel, poivre fraîchement moulu.
LA Gravlax: Sauce tomate, saumon fumé, oignons rouges, mozzarella, crème, mousse de mascarpone, vinaigrette.
LA CANARD FUMÉ: Garnitures chaudes : Sauce tomate, oignons, tomates confites, mozzarella. Garnitures froides : Salade de canard fumé (épinards, roquette, figues, canard fumé, parmesan).
Bon là, les chialeux, chialeuses, ne vous attendez pas à payer 10$ pour deux pizzas. Comprenez-moi bien ici. Il ne s’agit pas de pizzas grasses pepperoni fromage. Non. Ce sont des pizzas plus fancy, mais oh combien succulente. Attendez-vous à dépenser entre 10 et 19$ pour une pizza 9 pouces, ce qui est très raisonnable compte tenue de la qualité offerte. Rendez-vous là-bas avec l’idée en tête d’oser… osez essayer quelque chose de nouveau, quelque chose que vous ne retrouverez pas ailleurs et vous ne le regretterez pas! Chapeau à F+F Pizza pour un concept super!
F+F Pizza
Adresse
6 endroits à Montréal et un endroit à Sainte-Foy (Québec).
Notez que F+F Pizza offre également la livraison.
Ordre de prix
Entrées: Environ 9$
Pizzas: Entre 10$ et 19$
Le menu est très abordable.