Amateur de bières de microbrasseries? Viens faire un tour au Balthazar!

Que tu sois sur la Rive-Sud, Rive-Nord, Montréal ou même loin dans le nord du Québec, le Balthazar est un endroit idéal pour passer un bon moment entre amis et déguster des bières de microbrasseries d’ici.

Le resto-pub le Balthazar du Dix30 est la 4e succursale à ouvrir ses portes au Québec. Après Joliette en 2009, Laval en 2011 et Jonquière en 2014, les gens de la Rive-Sud auront eux aussi la chance de déguster un grand éventail de produits de chez nous. J’aimais déjà le Balthazar, ayant déjà visité la succursale de Laval à quelques reprises, je n’ai donc pas été déçue par le petit dernier-né.

Les bières

Gauche: Rosée d'hibiscus Droite: La Buteuse
Gauche: Rosée d’hibiscus
Droite: La Buteuse

Toujours dans un esprit chaleureux et convivial (je le confirme!), le resto-pub possède une impressionnante sélection de bières exclusivement québécoises (on aime!). Les propriétaires tiennent vraiment à faire découvrir les bières de microbrasseries de chez nous et je peux confirmer qu’il y en a de très bonnes! Alors, laissez donc tomber votre Molson Ex et ouvrez vos horizons en goûtant à de vraies bonne bières de chez nous faites avec amour. Vous aurez le choix parmi plus d’une centaine de bières québécoises provenant de 22 microbrasseries et 50 lignes de fût. Impossible de ne pas trouver quelque chose à son goût et pourquoi ne pas demander conseil au biérologue de l’endroit? N’oubliez pas que son métier est de trouver une bière qui sera à la hauteur de vos attentes, alors ne soyez pas gêné et posez des questions! Tandis que les néophytes de nectar profiteront des judicieux conseils de l’équipe de biérologues passionnés, les connaisseurs, eux, seront au paradis. Ils pourront découvrir des bouteilles de très haute qualité dans la cave à bières et même des bières servies en cask, une méthode traditionnelle qui consiste à servir par gravité une bière qui sera alors peu pétillante et généralement à la température pièce.

Mon coup de cœur bière de la soirée : la Buteuse de la célèbre microbrasserie Trou du Diable, une triple belge ambrée à 10%.

La bouffe

Live Band
Live Band

Et pour les amateurs de produits du terroir, sachez que le Balthazar se spécialise dans ce genre de nourriture et il ne faut surtout pas oublier leur délicieuse poutine au canard confit effiloché, un délice (dégustez-la avec la bière ‘’La messe des morts’’)! Il faut bien se gâter une fois de temps en temps, non?

Possédant un programme de divertissement avec des bands live, le Balthazar est un lieu incontournable pour fêter en famille ou entre amis! Cheers!

 

 


Le Balthazar

Site Web

www.lebalthazardix30.com

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