cabane a sucre

La cabane à sucre du bâtiment B

Venez vous sucrer le bec au Bâtiment B à Terrebonne.

Le Bâtiment B est un restaurant-bistro situé dans l’ancienne boulangerie de l’Île des Moulins, un bâtiment historique dans le Vieux-Terrebonne. En résumé: un décor rustique, une terrasse avec une magnifique vue sur la rivière des Mille-Îles, un espace bar, une salle privée de 25 places et la mezzanine qui surplombe le tout.  On y sert de la cuisine du marché style terroir ainsi que de l’alcool, bien sûr. Fait inusité: le bâtiment étant considéré comme faisant partie du patrimoine canadien, la cuisson des aliments doit se faire dans un food truck annexé à celui-ci.  Le bistro est ouvert du mercredi au dimanche pour le souper et le dimanche matin pour le brunch!

BatimentB bar BatimentB cuisine BatimentB epicerie BatimentB salle

menu

 

Un menu spécial cabane à sucre était à l’honneur à partir du début mars au bâtiment B. C’est donc entre amis que nous avons abusé de bouffe et d’alcool pour célébrer l’arrivée du (presque) printemps. « Grosse bouffe! Gros fun! Grosse bidouche! Awaye! Viens te swigner la bacaisse! » comme dirait Max…

 

Ce que nous avons mangé

salade
salade de chou et de légumes racines aux citrons confits, érable et bière au gingembre avec des marinades du Bâtiment
soupe
Soupe aux pois, lardons fumées et sa purée au gras de canard
pain
Pain brioché aux lardons et oignons
fèves
Cocotte de fèves aux lards aromatisée à la St-Barnabé
repas
Saucisses de porc aux oignons caramélisés et pignons de pins rôtis à l’érable, pot au feu de cochonnet (jambon, épaule, jarret, légumes), aux pommes érable et moutarde à l’ancienne
tire
De la tire!!!

Ce que nous avons bu

menu drinks

shooters
shooters de Sortilège
photo 4
Cocktail à base de liqueur vanille à l’ancienne et de rhum

Sans oublier la bière et les campari soda…

Coup de cœur : Le Angel Martini, le petit pain brioché aux lardons et oignons et les beignets aux poires, bière et cidre rouge.

 Coup de gueule : Il y a habituellement 1 seul prix et 1 seul menu pour les groupes, ce qui peut devenir compliqué pour les personnes allergiques, végétariennes ou les petits appétits.

 J’y retourne? Probablement pour la terrasse.

 Truc / astuce : Parfait pour les réservations de groupe!

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Fiche resto

Adresse : 940 île des moulins

Ordre de prix : Autour de 40$ pour les repas de groupe

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Marie-Janelle est la fondatrice et rédactrice en chef de Blog and The City. Foodie, wino et fashionista à ses heures, girly souvent, elle est la geek branchée qui gagne à être connue. Elle a étudié le cinéma, la photographie ainsi que les communications profil médias interactifs et…

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